Démarrer une entreprise en restauration ou en alimentation

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• Obligatoire : attestation « Gestionnaire d’établissement alimentaire »12 heures, pour la personne responsable ; attestation à vie.

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• Obligatoire : attestation « Manipulateur d’aliments »6 heures ; présence d’une personne formée ou 10 % du personnel ; attestation à vie.

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• En option : DEP Service de la restauration (5293)960 heures. DEP cuisine : heures À CONFIRMER

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• Financer ses études : prêts et bourses (AFE)Ouverts à la formation professionnelle à temps plein, selon les ressources.

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• Formation avec soutien de Services QuébecSoutien financier et accompagnement possibles. Conditions d’admissibilité : À CONFIRMER

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• Permis d’établissement du MAPAQExigences et frais : À CONFIRMER
• Permis d’alcoolExigences : À CONFIRMER

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• Reconnaissance des acquis pour l’attestationReconnaissance ou équivalence possible.

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Tronc commun (12 étapes)

• Choisir la forme juridiqueComparer les formes juridiques présentées par Québec.ca. Comparatif détaillé : À CONFIRMER

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• Choisir et vérifier le nomImmatriculation obligatoire dans les 60 jours si l’entreprise n’utilise pas votre propre nom. Vérification de disponibilité : À CONFIRMER

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• Immatriculer l’entreprise (REQ / NEQ)Le service « Démarrer une entreprise » regroupe le Registraire des entreprises, Revenu Québec et clicSÉQUR. Frais : À CONFIRMER

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• S’inscrire aux taxes (TPS / TVQ)TPS et TVQ s’inscrivent au même endroit, auprès de Revenu Québec. Seuils : À CONFIRMER

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• Obtenir le numéro d’entreprise (ARC)Démarche distincte auprès de l’Agence du revenu du Canada. Détails : À CONFIRMER

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• Repérer permis et licences (PerLE)Revenu Québec renvoie à l’outil PerLE pour trouver les permis selon l’activité.

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• Embaucher un premier employéRetenues à la source et obligations d’employeur : À CONFIRMER
• Santé et sécurité du travail (CNESST)Obligations d’inscription : À CONFIRMER
• Évaluer les assurancesBesoins d’assurance à discuter avec un professionnel autorisé. Exigences légales : À CONFIRMER
• Ouvrir un compte bancaire d’entrepriseExigences : À CONFIRMER
• Mettre en place la tenue de livresObligations de conservation des registres : À CONFIRMER
• Explorer aides et financementExemple : Futurpreneur offre un prêt jusqu’à 75 000 $ (volet BDC inclus) aux 18-39 ans, avec mentorat de 2 ans. À Montréal, PME MTL accompagne le démarrage. Autres aides : À CONFIRMER

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Propre au métier

• Confirmer les permis avant l’ouverturePermis MAPAQ et d’alcool : À CONFIRMER